Сыр Тайбо известен по всему миру как аргентинский сыр, но мало кто знает его настоящую историю происхождения. Благодаря своим внешним …
Классификация сыров Разделение по типам, жирности, вкусу и консистенции
Сыр является одним из самых важных молочных продуктов. Он получает почти все полезные свойства молока в концентрированном виде. В мире …
Сыр Гауда, описание и характеристики, история и способы приготовления
Сыр Гауда впервые появился в Голландии в 16 веке и был назван в честь города в Северной Голландии. На самом …
Сыр Эдам, описание и характеристики, история и способы приготовления
Сыр Эдам или также известный как «сыр-шар» является продуктом родом из Голландии. Он хорошо известен благодаря своей парафиновой кожуре, которая …
Сыр Пармезан, история и описание, способы его приготовления
Сыр Пармезан является одним из самых популярных сыров не только на своей родине в Италии, но и во всём мире. …
Сыр Эмменталь, история и описание, способы его приготовления
История сыра Эмменталь берёт своё начало в 15 веке из швейцарского городка, название которого, как ни странно, совпадает с названием …
Сыр Маасдам, описание и характеристики, история и способы приготовления
Голландский сыр Маасдам был принят к производству как менее дорогая коммерческая альтернатива швейцарскому сыру Эмменталь. Описание и характеристики этого сыра …
Сыр Камамбер, описание и характеристики, история и способы приготовления
Камамбер имеет богатую историю, полную вкуса. Он стал одним из самых заметных символов французской гастрономии. Сыр Камамбер фигурирует как один …
Козий сыр, описание и характеристики, история и способы приготовления
Существуют доказательства, что вот уже на протяжении 4000 лет козий сыр известен человеку. В некоторых археологических музеях вы можете увидеть …
Сыр Проволоне, описание и характеристики, история и способы приготовления
Проволоне — итальянский сыр, произведённый в северной Италии, в регионах Ломбардия, Пьемонт и Венето. История этого сыра не менее интересная, …