Оборудование для приготовления сыра, что требуется для сыроделия

Любое ремесло, которое производит продукт, нуждается в оборудовании и инструментах. Сыроделие не является особняком и тоже требует этого. Для приготовления …

 loading
 loading

Сыр с плесенью: разновидности, польза и вред

Известен факт, что употребление сыров с плесенью является профилактикой возникновения инфарктов. Давайте разберёмся подробнее в этой сырной истории и изучим …

 loading

Всё о сыре: польза для организма, способ приготовления, сочетаемые продукты

Сыр – это продукт твердой или полутвердой консистенции, который изготавливают путем свертывания и обработки молока. Его химический состав включает весь …

 loading

Что такое закваска и для чего её используют в приготовлении сыра

Домашний сыр – продукт душевный. Его неповторимый характер, вкус и аромат, структура, особенности рецептуры зависят от множества факторов, как то: …

 loading

Калорийность сыра, от чего она зависит и ТОП-5 самых “лёгких” сыров

Сыр нельзя назвать диетическим продуктом, так как это противоречит самой идее его возникновения. Ведь в древности он потому так и …

 loading

Удивительное о сыре, факты о сыре, о которых вы не знали

Сыр – один из древнейших продуктов питания, его история насчитывает больше 7 тысяч лет. За эти годы он оброс легендами …

 loading

Молоко во время беременности, польза и вред

Во время беременности сбалансированный рацион питания особенно важен, ведь в организме будущей мамы формируется новая жизнь. Издавна лучшим продуктом для …

 loading

Гликемический индекс сыра, классификация сыров по гликемическому индексу

В здоровом питании всегда учитывается гликемический индекс продуктов. Это принципиально не только для страдающих сахарным диабетом, но и для всех, …

 loading