При наличии большого количества сыра не всегда есть возможность употребить его до окончания срока годности. Выбрасывать этот молочный продукт жалко …
Твердый сыр, характеристики, сорта сыра и способы приготовления
Твёрдые сыры являются своего рода отдельным государством в мире сыров, выделяющиеся своими особенными характеристиками, такими как крепкий концентрированный вкус, плотная …
Какие сорта сыра можно есть во время беременности, а какие нельзя
Многие женщины интересуются, какие сорта сыра можно есть во время беременности, а какие нельзя. Существуют разные точки зрения и соображения, …
Вино и сыр, сочетание сыров с винами
Множество сомелье по всему миру соединяли вина и сыры в течение сотен лет, и, в следствии этого, данное тонкое и …
Польза сыра для людей зрелого и пожилого возраста
С годами следует более ответственно подходить к вопросу питания и разбираться в выборе продуктов для своего рациона. Важно употреблять в …
Как выбрать полезный сыр, 10 советов для выбора качественного сыра
На протяжении многих лет сыр является составляющей нашего рациона питания. В среднем объём потребления сыра составляет 6,4 кг на человека …
Каким образом сыр отбеливает и укрепляет зубы
Во многих статьях мы указывали полезные свойства сыра. Одно из этих свойств заключалось в том, что сыр способствует укреплению зубов …
Как красиво нарезать сыр, советы по нарезанию сыра по-французски
Нарезка сыра — это не такой простой процесс, каким он может казаться на первый взгляд. Правильна нарезка сыра гарантирует, что …
Как хранить сыр, советы по хранению сыра
Молочные продукты требуют особого внимания к их хранению. Сыр не такой скоропортящийся, как молоко или сметана, но всё же и …
Способ выращивания плесени Penicillium Roqueforti для приготовления голубого сыра
Многие начинающие сыроделы сталкиваются с трудностями при приготовлении голубых сыров с плесенью. Одной из этих трудностей является то, что не …