Question 1

Чем калина отличается от клюквы?

Accepted Answer

Калина – куст или невысокое дерево, на котором созревают яркие плоды. Клюква – кустарник, который стелется, едва поднимающийся над землей. Внешне ягоды отличаются по цвету и по вкусу. Клюква более сладкая, чем калина.

Question 2

Какой лучший способ хранения калины?

Accepted Answer

Все доступные варианты, как заморозка и сушка, сгодятся для хранения калины. Количество витаминов пусть и уменьшается, но не критически.

Question 3

Чем заменить калину в кулинарии?

Accepted Answer

Вкус калины ни на что не похож. Он уникальный, не очень сладкий. Если нет возможности использовать калину, можно выбрать любую ягоду, но не надеяться на замену вкуса.