Как и в любой другой еде, всегда есть свои “плюсы” и “минусы”, которые вы должны принять во внимание.
Салаты могут быть как самой любимой едой, так и самой ненавистной формой получения нашим организмом овощей во время обеда или ужина. Некоторые люди находят их вкусными и сытными, в то время как другие включают листовую зелень в свой рацион только для того, чтобы не отставать от своих целей в области здорового питания.
Но действительно ли салаты так полезны, как мы думаем? А что будет, если употреблять салаты ежедневно?
Мы хотели прямо рассказать об этой популярной здоровой пище и о том, что происходит, когда вы едите салат. Вы можете быть удивлены, узнав, как эти ежедневные салаты влияют на вашу диету! Рецепты салатов достаточно разнообразны и дают нам возможность использовать большое количество разнообразных ингредиентов. Но какие лучше подойдут для нашего здоровья, какие дают нам возможность иметь стройную фигуру, тело полное энергии, витаминов и минералов. Давайте разберемся, что нам лучше есть.
Употребление в пищу сырых овощей и фруктов — это отличный способ включить в свой рацион больше клетчатки, в том числе листовой зелени. Когда вы включаете клетчатку в свой ежедневный рацион, вы можете предотвратить ожирение и диабет 2 типа, а также способствовать здоровому пищеварению.
Клетчатка, содержащаяся в овощах, также помогает контролировать уровень холестерина в крови. Поэтому, если мы стратегически подходим к тому, что мы кладем в наши салаты, мы можем получить несколько преимуществ для здоровья от их частого употребления. Чтобы увеличить потребление клетчатки, когда вы едите салат, попробуйте добавить помидоры, морковь или огурцы.
Содержание
Вы будете потреблять полезные питательные вещества.
Овощи богаты питательными веществами, в которых нуждается ваш организм, и вероятнее всего вам лучше есть их в большем количестве, чем вы едите их сейчас.
Только 3 из 10 украинцев получают рекомендуемое суточное количество овощей и фруктов. Это означает, что 70% украинцев ежедневно не съедают достаточное количество овощей и фруктов.
Если вы не получаете достаточно овощей, вы упускаете много важных питательных веществ. Овощи содержат много важных питательных веществ, включая витамины-антиоксиданты А и С, калий и ряд фитонутриентов, которые представляют собой натуральные растительные соединения, помогающие предотвращать болезни и также помогают бороться с ними.
Хорошей новостью является то, что салат может быть ответом в нехватке употребления овощей. Салаты — это отличный способ получить рекомендуемую суточную порцию овощей.
Лучше всего делать каждый прием пищи, где как минимум половиной порции вашего приема пищи является овощи. Таким образом, включение салатов во время еды или приема их в качестве основного блюда, может быть полезной стратегией для увеличения потребления овощей и достижения этой пропорции. Люди, которые сообщали о том, что едят достаточно салатов, имели более высокое количество витаминов A, B-6, C, E, K, фолиевой кислоты, холина, магния и калия.
Вы можете потреблять больше калорий и жира.
Хотя салаты богаты клетчаткой и насыщены питательными веществами, в которых нуждается наш организм, важно отметить, что регулярное употребление салатов иногда также может вызывать некоторые нежелательные побочные эффекты. Было обнаружено, что регулярные потребители салатов также имеют более высокое содержание натрия, жиров, сахаров и рафинированных зерен.
Это связано с тем, что большинство людей часто добавляют ингредиенты с высоким содержанием жира и сахара, чтобы сделать салаты более вкусными.
Салаты, приготовленные из множества высококалорийных ингредиентов, таких как сыр, много орехов и семян, чипсов, авокадо и сливочные заправки, могут повысить калорийность салата до 800 и более. Употребление пищи с очень высоким содержанием калорий часто может привести к увеличению веса, ожирению и диабету 2 типа.
Хотя салаты могут быть насыщены питательными веществами, не все салаты создаются одинаково. В некоторых заправках есть скрытые ингредиенты, которые добавляют салату дополнительные калории и сахар.
Важно следить за потреблением калорий, тщательно выбирая начинку для салата.
Заправляйте свой салат белком, таким как лосось, сваренное вкрутую яйцо, бобы, тофу, креветки, куриная грудка или нежирная говядина — и избегайте жареной пищи.
Важно составлять салаты из зеленых листовых овощей, включать в них разноцветные овощи, добавлять постные белки, полезные жиры и использовать заправки с низким содержанием сахара, чтобы воспользоваться их преимуществами.
Вы можете чувствовать себя голодным и немного неудовлетворенным.
Хотя салаты могут стать слишком калорийными, также важно убедиться, что вы получаете достаточно калорий и питательных веществ с пищей. Если вы едите салаты, содержащие слишком мало питательных веществ, калорий или белков, вы можете быстро остаться голодными и сытыми.
Недостаточное количество белка заставляет мужчин всех возрастов чувствовать себя более голодными и менее удовлетворенными своей едой.
Если основные салаты неполные, то есть они не содержат всех макронутриентов, постных белков, полезных жиров и сложных углеводов, то они могут не дать сытной еды и, в свою очередь, вызвать у человека чувство голода.
Хотя вы можете переходить на салаты, чтобы питаться более здоровой пищей и потреблять меньше калорий, в целом это может сделать вас более голодным и неудовлетворенным, если вы не снабдите эти салаты полезным белком и питательными веществами. Из-за этого важно прислушиваться к своему телу во время еды и включать белок там, где это возможно.
Вы можете чувствовать себя более вздутым.
Салаты и сырые овощи могут отлично регулировать пищеварение и получать полезные питательные вещества. С другой стороны, слишком много сырых овощей могут навредить вашему кишечнику.
Употребление салата каждый день может вызвать вздутие живота у некоторых людей, потому что слишком много сырых овощей и грубых кормов трудно перевариваются. Салат на самом деле может вызывать вздутие живота, связанное либо с повышенным газообразованием в результате брожения в кишечнике, либо с сокращениями брюшной стенки.
Если вы чувствуете некоторый дискомфорт и вздутие живота, может быть полезно проверить и отслеживать потребление сырых овощей. Наши тела уникальны и могут по-разному перерабатывать салаты и сырые овощи, поэтому очень важно прислушиваться к своему телу. Многое происходит, когда вы едите салат, но пока вы держите его белковым, избегаете неправильных начинок и точно отслеживаете, как реагирует ваше тело, продолжайте есть эти ежедневные салаты.
Итог
Как мы с вами узнали, салаты являются очень полезными блюдами. Но одним из важнейших их свойств должно быть именно их сбалансированность, как в витаминах, так и в остальных веществах, полезных нашему организму.
