decoding
Статьи

Грейпфрут для детей

Грейпфрут полезен для детей – он содержит аминокислоты, витамины (С, А, группы В, Е) и минеральные комплексы. Фрукт улучшает иммунитет, предотвращает авитаминоз, нормализует работу сердца, сосудов, обладает противовоспалительными свойствами. Дети могут употреблять его от 1 года, в рацион включают фруктовые салаты, соки, смузи.

грейпфрут детям

С какого возраста можно давать грейпфрут детям

При решении вопроса, с какого возраста можно давать ребенку грейпфрут, учитывают рекомендации медицинских специалистов. В некоторых государствах педиатрами разрешается добавлять фрукт в рацион малыша с 6 месяцев.

Однако другие специалисты рекомендуют предварительно приучить ребенка к употреблению в пищу перетертых груш, слив, яблок и т.д.

По мнению российских педиатров, грейпфрут можно давать детям от 1 года, т.к. цитрусовые могут вызвать аллергическую реакцию и привести к расстройству желудочно-кишечного тракта. После 12 месяцев организм ребенка хорошо усваивает фруктовые кислоты, эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в цитрусовом фрукте.

Чем полезен грейпфрут для детей

В плодах высокая концентрация витаминов С, В1, Д, А, В2, РР, эфирных масел, фитонцидов, фолиевой кислоты, фосфора, магния, кальция, калия, железа, клетчатки, органических кислот.

польза грейпфрута для детей

Грейпфрутовый сок и мякоть фрукта оказывают следующее положительное воздействие на детский организм:

  • общеукрепляющее действие;
  • нормализация нервной системы;
  • повышение стрессоустойчивости;
  • улучшение пищеварительной системы;
  • профилактика сердечных болезней, заболеваний печени, желчного пузыря;
  • улучшение аппетита;
  • предотвращение анемии, запоров, отеков;
  • профилактика простудных болезней, лечение гриппа;
  • восстановление сил, повышение тонуса организма;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение состава крови;
  • успокаивающее воздействие;
  • выведение токсинов из организма;
  • нормализация нервной системы и т.д.
🥕Читайте также:  Грейпфрут зеленого цвета

Возможный вред и противопоказания грейпфрута для детей

При решении вопроса, можно ли детям грейпфрут, учитываются противопоказания по употреблению продукта. Фрукт не включают в рацион при следующих симптомах:

  • аллергия на грейпфрут и другие цитрусовые культуры;
  • высокий уровень кислотности желудка;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • прием медикаментов;
  • болезни печени, почек.
вред грейпфрута для детей

В каком виде лучше применять грейпфрут для детей

При добавлении в рацион фрукта необходимо учитывать возраст ребенка. Специалисты рекомендуют соблюдать следующие рекомендации по внесению фрукта в детский рацион:

  1. Для детей от 1 года дегустация проводится до обеда, чтобы оценить наличие или отсутствие аллергической реакции.
  2. Оптимально сначала давать свежеприготовленные соки, которые готовят из спелых плодов с помощью соковыжималки.
  3. Рекомендуется разбавлять натуральные соки чистой водой в соотношении 1:1. Концентрированный сок грейпфрута может негативно сказаться на состоянии эмали зубов.
  4. Первая порция должна составлять не более 3-4 мл, затем она постепенно увеличивается до 30-40 мл.
  5. После привыкания к соку можно комбинировать состав с соком из яблок, моркови, апельсинов.
  6. В старшем возрасте можно давать дольки плода, очищенные от перегородок.

Для приготовления запеченного фрукта необходимы следующие ингредиенты:

  • грейпфрут (1 шт.);
  • масло сливочное (2 ч. л.);
  • коричневый сахар (2-3 ст. л.);
  • измельченные орехи (1 ч. л.).

Фрукт разрезается на 2 части, дольки отделяются от кожицы, по центру долек делают надрезы. Срезы смазывают маслом, присыпают сахарным песком, выпекают в течение 10-15 минут в духовке при температуре 150°С. При подаче к столу посыпают орехами.

как есть грейпфрут детям

Для приготовления витаминизированного компота необходимы следующие продукты:

  • яблоки (2 шт.);
  • грейпфруты (2 шт.);

Фрукты необходимо ополоснуть под проточной водой, очистить от кожицы, нарезать на кусочки и залить водой (1 л). Состав помещают на плиту и доводят до закипания, можно добавить сахар и варить на небольшом огне до готовности. Напиток необходимо процедить, дать время на остывание и пить по 0,5 стакана.

Компот рекомендуют пить в осенне-зимний период для укрепления иммунной системы и нормализации эмоциональной сферы.

Для детского фруктово-овощного салата потребуются следующие компоненты:

  • грейпфрут (1 шт.);
  • помидор (1 шт.);
  • мягкий сыр (100 г).
🥕Читайте также:  Питайя | Питахайя

Фрукт очищается от кожицы и пленок, нарезается кружками. Сыр режется кубиками. В посуду выкладываются порезанный фрукт, затем помидор, сверху блюдо приправляется сыром и посыпается нашинкованной зеленью, заправляется маслом оливы. Салат ставят в холодильник на 30-35 минут.

Для фруктового пирога необходимы следующие ингредиенты:

  • яблоки (3 шт.);
  • грейпфрут (1 шт.);
  • сахарный песок (200 г);
  • мука (200 г);
  • разрыхлитель (1,5 ч. л.);
  • топленое сливочное масло (100 г);
  • молоко (1 ст. л.);
  • куриные яйца (2 шт.).
рецепт грейпфрут детям

Фрукты ополаскивают и чистят от шкурки, нарезают на небольшие ломтики, яблоки режут на дольки. Сахар взбивают с яйцами, в состав добавляется сливочное масло, масса еще раз взбивается. В посуду выкладывают порезанный фрукт, добавляют молоко, муку, разрыхлитель, состав тщательно перемешивают.

Тесто помещается в форму для выпечки, сверху выкладываются дольки яблок. Пирог выпекается в духовом шкафу при температурном режиме около +180°С в течение 40-50 минут. Данное блюдо дают детям после 2-3 лет.

Для следующего фруктового салата необходимы:

  • клубника (4-5 шт.);
  • грейпфрут (1 шт.);
  • листья мяты перечной;
  • нежирные сливки;
  • сахар (1-2 ч. л.).

Фрукты и ягоды промываются, обсушиваются, нарезаются ломтиками, заправляются взбитыми сливками, украшаются листками мяты. Салат рекомендован на завтрак и может дополняться гренками.

Для утреннего десерта потребуются следующие продукты:

  • натуральный йогурт (2-3 ст. л.;
  • банан (1 шт.);
  • мюсли (1-2 ст. л.);
  • розовый грейпфрут (1 шт.);
  • натуральный мед (1 ст. л.);
  • листья мяты;
  • кедровые орешки.
рецепт грейпфрут для детей

На дно емкости выкладывается йогурт, посыпаются мюсли. Равномерно распределяют порезанные бананы, сверху десерт поливается йогуртом. Затем выкладывают ломтики грейпфрута, очищенные от пленок.

Сверху блюдо украшают листьями мяты и кедровыми орешками.

После 7 лет детям можно готовить салат с куриным филе и фруктами. Потребуется следующий набор продуктов:

  • грейпфруты (2 шт.);
  • сливочное масло (2 ст. л.);
  • пшеничный хлеб (2 ломтика);
  • листья салата;
  • отваренные куриные грудки (2 шт.);
  • пряные травы;
  • оливковое масло (1-2 ст. л.);
  • сыр (100 г);
  • натуральный майонез (1 ст. л.).
🥕Читайте также:  Мексиканские сыры: история происхождения, ингредиенты, производство и сорта сыров

На сковороде растапливают масло и обжаривают хлеб, порезанный кубиками. На блюде выкладывают листья салата, затем пошинкованное кубиками куриное филе, запеченное с травами и маслом оливы. Сверху располагаются порезанные и очищенные от шкурок грейпфруты.

Салат заправляется соусом из майонеза, оливкового масла и измельченного на терке сыра.

На завтрак можно готовить фруктовые вафли. Потребуется 4 вафли выложить в тарелки, сверху полить йогуртом, выложить консервированные ананасы и очищенные ломтики грейпфрута. Десерт украшается черникой и подается к завтраку.

k-zavtraku

Отзывы специалистов

Елена Иванова, специалист-диетолог: “При решении вопроса, грейпфрут детям с какого возраста можно включать в рацион, учитываются индивидуальные особенности ребенка. Порции должны быть небольшими для наблюдения за усваиваемостью продукта. При этом фрукт является полезным при соблюдении объема порций, рецептуры приготовления витаминных блюд”.

Ольга Петровна, педиатр: “При добавлении в рацион грейпфрута можно руководствоваться общими правилами к употреблению детьми цитрусовых фруктов. Учитываются также качества других ингредиентов в салатах, соках. Не допускаются чрезмерно сладкие напитки и острые блюда”.

Как украсить грейпфрут для детей

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий