decoding
Ягоды

Бирючина

Бирючина (Ligustrum) относится к семейству Маслиновых. Обычно кустарник, как выглядит растение, используется в декоративных целях. Иногда встречаются не кусты, а небольшие деревья. Плод бирючины является ягодой, которую в народе называют волчьей. 

Полезная информация

Современный вид бирючины включает множество подвидов. Они отличаются как внешним видом, так и условиями, когда куст вырастает сильным и остается вечнозеленым. 

Про культуру известно с конца 18 века. Особенного изучения не было, потому что изначально плоды кустарника не представляли большой ценности. Буквально сразу ягоды прозвали волчьими и про них появилось много россказней. Они касались и ядовитости плодов, и неких мифических свойств. 

Почти сразу для бирючины отвели место, как декоративной культуры. Она мало того, что вечнозеленая, еще и очень густая в кроне. Уход за кустарником или даже деревцем минимальный. Так и получилось, что бирючина с одной стороны стала страшилкой для детей, а с другой полезной культурой.  

В современном садоводстве большое количество вариантов, как использовать бирючину. Из нее делают зеленую изгородь, а также разнообразные композиции. 

Бирючина

Несмотря на ядовитость культуры в целом, ей нашли применение. Главным образом бирючину используют, как декоративную культуру. Она не только украшает участок, но и защищает его от порывов ветра. Так с помощью бирючины защищен другой полезный урожай. 

Что касается химического состава плодов, то они имеют ценность только для медицины. Изготавливая настойки и другие средства, целители используют ядовитость и токсичность плодов. С подобным ингредиентом нужно быть осторожным.

Химический состав и пищевая ценность

Точный состав бирючины не был полностью изучен. Выведены только основные вещества, использование которых оправдано. В остальном участь бирючины такая же, как и у других ядовитых культур: что нельзя употребить в пищу, изучается в разы меньше, особенно химический состав. 

В составе бирючины, кроме основных ядовитых веществ, есть и полезные компоненты, как дубильные вещества. Дополнительно есть фенол и смола. Они отвечают за функции регенерации тканей и уменьшение воспалений. В составе бирючины также есть витамин С, который позволяет усвоить другие компоненты, как растительный алкалоид. 

Что еще входит в состав плодов, которые не пригодны к употреблению: 

  • сирингозид;
  • сахар;
  • каротиноид;
  • флавоноид. 

По своему составу бирючина уникальна. Она сочетает нечто очень полезное и токсичное. В составе есть эфирные масла, приносящие немало пользы, а также глюкозиды. 

Что касается спорных веществ, то в составе есть рутинозиды цианида, которые очень опасны. Дополнительно в составе бирючины есть глюкозиды мальвидина, а также жирные масла. 

Описание плодов и куста 

Так называемые волчьи ягоды являются вечнозеленой культурой. Они в меру адаптивные, а потому быстро приживаются в новых условиях. Ареал и климатические условия влияют на внешний вид культуры. 

Волчьи ягоды растут на кустарнике. Реже, но он становится деревцем, которое не вырастает выше 5 м. Если рядом есть укрытие, кустарник растет развесистым и с густой кроной. 

Бирючина

Листья куста довольно простые и немного вытянутые. У них приятный в меру насыщенный зеленый окрас. Листья кожистые и снизу светлее, чем сверху. Кончики листьев заострены, что создает особенный красивый вид культуры. По этой причине бирючину используют в декоративных целях. 

Соцветия небольшие, но многочисленные. Обычно они светлые, почти белые. Аромат приятный и сильный. Цветет культура не раньше июня и не позже июля. Во время цветения брючина имеет самую большую декоративную ценность. 

Плоды появляются сразу после цветения. Они небольшие по размеру, но привлекательные. Форма плодов круглая, а поверхность гладкая. Окраска ягод темно-синий. Они имеют привлекательный вид, что может спутать некоторых животных. Употреблять плоды в пищу нельзя, потому что все виды волчьих ягод ядовиты. 

Разновидность бирючины 

В большинстве случаев, если речь заходит о бирючине, на ум приходит распространенный вариант под названием обыкновенная бирючина. Именно она получила название волчьей ягоды. 

Кроме обыкновенного вида, у бирючины есть и другие: 

  1. Бирючина блестящая. Вид можно встретить на территории Азии. Кустарник небольшой с яркими и блестящими листьями. Культура отличается низкой устойчивостью к морозу, преимущественно растет на солнечных участках. Она используется в декоративных целях. 
  2. Бирючина японская. Есть множество схожих характеристик с бирючиной блестящей. Культура растет только на территории Японии. Отличается мелкими соцветиями. 
  3. Бирючина овальнолистная. Представляет собой низкий кустарник до 1 м в высоту. Отличается коротким период цветения, а соцветия неприятно пахнут. 
  4. Бирючина Ибота. Высокий куст, который растет на территории Азии. Отличается душистыми и белыми соцветиями. Вид, как и его сородичи, растет в теплом климате. 
  5. Бирючина иезская. По характеристикам похожа на бирючину обыкновенную и хорошо переносит морозы. Куст средний по размеру до 1,5 м в высоту. 
  6. Бирючина острейшая. Культура растет на склонах в провинциях Китая. Средняя высота составляет 3 м. Отличается обильным цветением в середине июля. 
  7. Бирючина плотная. Особенностью культуры является то, что она не цветет и является полузеленой. В высоту вырастает до 2 м. 
  8. Бирючина Квихоу. Еще одна культура, родом из Китая. Она имеет 2 подвида. 

Культуры, которые традиционно растут на территории Японии или Китая, имеют свои особенности применения, включая рецепты народной медицины. 

🥕Читайте также:  Шиповник

Польза

В официальной медицине бирючине не нашли применение. Распространенное явление, когда потенциальная опасность от использования превышает ту же потенциальную пользу. 

Бирючину в основном используют в народной медицине: количество рецептов и дозировки разнятся в зависимости от того, на какой территории растет куст. Не все местные жители, которые часто встречают волчьи ягоды, вообще знают про их полезные свойства. Культура доверия к народной медицине также развита не везде. 

Там, где волчью ягоду все же используют, ее заготавливают максимально осторожно. Важно, чтобы ягоды или листья хранились подальше от других компонентов. Экстракт волчьей ягоды также не любит своеобразное соседство в рецептах, а потому ягоды обычно используют, как самостоятельный или основной компонент в средстве. 

Ценные вещества в составе буквально спасают культуру от уничтожения. Несмотря на свои декоративные ценности, культивированием кустов почти не занимаются. Состав у бирючины, на удивление ученых и целителей, сбалансированный. Если правильно заготавливать и хранить сырье, оно приносит только пользу. 

Бирючина

Чтобы получить максимальную пользу от продукта, бирючины предварительно заготавливают. Ее не употребляют в сыром виде, даже в лечебных целях. Бирючину собирают, а потом готовят водный или спиртовой раствор. В приготовлении важна дозировка и концентрация средства. 

Основные свойства настойки: 

  • гипотензивное;
  • кардиотоническое;
  • гемостатическое. 

У бирючины широкий спектр использования: есть монопродукты, когда экстракт просто разбавляют водой или другой жидкостью, или варианты, когда действие волчьей ягоды усиливают другие компоненты. 

Отвары и настои из бирючины

Бирючина способна помочь при диарее. Для этого готовят специальный отвар. Подобное средство издавна известно на Кавказе, где его четко дозируют по возрасту больного. Для борьбы с поносом используют листья и кору, как основное сырье, а вот, чтобы получить слабительный эффект, используют именно ягоды. 

Так волчьи ягоды помогают справиться с запором, но такое средство подходит только для взрослых. По некоторым последним исследованиям, правильно приготовленный отвар из листьев волчьей ягоды позволяет провести эффективную профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы. При этом для людей, которые уже страдают от заболеваний сердца, средство народной медицины не показано из-за риска, что ситуация может усугубиться. 

Настой из бирючины нашел свое применение на территории России или Украины, хотя в большинстве случаев куст просто не трогают и он растет, как дикая культура. Только некоторые целители решаются использовать части бирючины для приготовления лечебных средств. 

Первым делом настой из бирючины используют, чтобы быстро победить бронхит. Средство позволяет справиться даже с затяжным заболеванием, которое сложно вылечить даже аптечными средствами. Пневмония также входит в список того, с чем борется средство на основе волчьей ягоды. Главное, рассчитать дозировку и учесть состояние больного. 

Среди болезней, которые можно вылечить с помощью бирючины, язва и гастрит. Важным условием является, чтобы у человек не было кровотечений, тогда народное средство уменьшит неприятные симптомы за считанные дни. Эрозивный гастрит также поддается лечению, но понадобятся курсы и перерыв между ними. 

Экстракт бирючины, настоянный несколько месяцев, позволяет вылечить ангину или различного рода стоматиты. Если у человека постоянная кровоточивость десен или заболевание миндалин, средство на основе бирючины используется для полосканий. Оно также показано при фарингите в любой, даже острой фазе. 

Что еще нужно знать про правильно приготовленный настой бирючины, так он помогает с устранением женских заболеваний. Настойка используется курсами, или служит как часть общего лечения. 

При воспалениях 

Касаемо бирючины, пусть она и не представляет большой ценности, периодически проводятся исследования. Они направлены на выявление всей пользы, которую может принести натуральный компонент. 

Благодаря содержанию дубильных веществ в составе волчьей ягоды, а также масел, средство на основе бирючины позволяет уменьшить воспаление. Речь идет не только про использование внутрь, настой из бирючины также активно используют местно, если нужно обработать воспаленный участок. 

На чувствительной коже подобные эксперименты не проводятся, а вот для тех, кто к аллергиям не склонен, настой станет помощью от множества болезней. Эффективен водный раствор, если есть воспаление в полости рта. Тогда он используется для полосканий или промываний. 

При простуде или гриппе 

Комплексное воздействие бирючины позволяет использовать ее в сложных заболеваниях как грипп. Оно сопровождается кашлем и выделениями слизи, и если их вовремя не лечить, переходит в хронический бронхит или пневмонию. 

Настой бирючины не только предотвращает развитие заболевания, но и одновременно служит профилактикой более серьезных болезней. Средство на основе волчьей ягоды нужно давать с первых дней, как только проявятся симптомы, а потом, исходя из ситуации: главный ориентир на температуру и состояние больного, прогрессирующий кашель или общее недомогание.

Бирючина

В случае с бирючиной нужно проявить больше осторожности, иначе токсичность некоторых компонентов может вызвать дополнительные негативные симптомы. В период заболевания гриппом тело, как и функция печени ослаблена, а значит, организму сложнее справиться с токсической нагрузкой. 

При бактериальной инфекции 

Группа российских ученых провела дополнительные исследования. В результате было выяснено, что экстракт бирючины среди других средств на природной основе лучше борется с разного рода инфекциями. 

Какие свойства у экстракта: 

  • бактерицидное; 
  • противовирусное; 
  • бактериостатическое; 
  • фитонцидное. 

Настой длительный период сохраняет свои свойства, что позволяет получать пользу в течение года. Он подходит как для наружного использования, когда нужно продезинфицировать участок, так и для внутреннего, когда тело борется с бактериальной инфекцией. 

В ходе исследований было выяснено, что экстракт бирючины борется с большим количеством бактерий, которые часто атакуют тело человека. Именно универсальность средства делает его интересным для дальнейшего исследования. 

Для печени и поджелудочной железы

Состав волчьей ягоды простой, но сбалансированный. Он работает пролонгировано, что видно на лечении многих больных. Даже после прекращения приема средства, эффект сохраняется неделями. Этим же свойство объясняются паузы, которые нужно делать в лечебных курсах. 

🥕Читайте также:  Клоповка

Бирючина, благодаря свойству подавлению активности рибонуклеазы, оказывает комплексную поддержку печени и поджелудочной железе. Согласно исследованиям, регулярное употребление экстракта не требуется, а исходя из текущего состояния внутренних органов. 

Основные исследования проводились на грызунах, а потому доказательной базы для человека нет, что не мешает использовать средство с такой же целью в народной медицине. 

О свойствах бирючины очищать печень и поджелудочную знали еще 100-200 лет назад, что подтверждено множеством рецептом. Народная медицина активно использует волчью ягоду для лечения последствий алкоголизма или других состояний, которые вредят состоянию печени. 

Врачи предостерегают от использования бирючины, как самостоятельного и концентрированного средства. Оно может оказать повышенную токсическую нагрузку на организм человека. 

Вред и противопоказания

Ни для каких эффектов бирючина в сыром виде не используется. Плоды и даже листья плодов ядовиты, что является главным противопоказанием. Средства народной медицины используют, но они имеют определенную концентрацию, а потому не вредят организму. 

Детям и подросткам, с какой бы проблемой они не столкнулись, принимать даже не концентрированный экстракт нельзя. Таким образом можно повредить печени, которая не такая сильная, как у взрослого человека. Для лечения разнообразных заболеваний можно найти безопасную замену также на натуральной основе. 

В плодах, как и в листьях культуры, содержатся растительные алкалоиды. После попадания в организм они сразу усваиваются и попадают в кровоток. Вещество быстро разносится по телу, и в ответ организм реагирует, как при сильном отравлении. 

Какие симптомы может ощутить человек: 

  • сильную тошноту; 
  • рвоту, которая не прекращается; 
  • озноб и повышенная температура; 
  • судороги; 
  • спазмы и сильные боли в области живота; 
  • головокружение и затуманенное сознание. 

Симптомы отравления волчьей ягодой сильные и опасные. Интоксикация также сильная, и не каждый организм с ней справиться: первыми страдает печень, ЖКТ и сердце. Симптомы интоксикации могут не прекращаться часами, а человеку будет становиться только хуже. 

Что касается лечения, в котором используют бирючину, то с ним тоже нужно соблюдать правила осторожности. Людям с хроническими заболеваниями или поврежденным ЖКТ лучше отказаться от экспериментов с бирючиной. 

Серьезные заболевания сердца и сосудов, перенесенные инфаркты или инсульты также могут стать прямым противопоказанием к использованию настоек волчьей ягоды. Неспроста медицина официально не внесла экстракт бирючины в список сертифицированных. 

Период беременности и кормление грудью является противопоказанием. Возрастные ограничения касаются детей и пожилых людей, чей организм просто не в состоянии вывести токсин после использования бирючины. 

Применение

По очевидным причинам, экстракт бирючины используют только в народной медицине. Даже после термической обработки использовать ягоды или листья в кулинарии запрещено. Они ядовиты, а потому сразу после приема блюда на основе волчьих ягод станет плохо даже здоровому человеку.  

В народной медицине, в некоторых странах мира, бирючине все же нашли применение. Так средства используют наружно и в низкой концентрации внутрь. Благодаря витаминному составу экстракт все же может принести условную пользу. При возможности самому себе назначать подобное средство не рекомендовано. 

Витаминный состав может пригодиться в косметологии, но только в теории. Компонент пусть и не самый популярный, но интересный для изучения. Он используется редко и в основном в качестве домашнего и самодельного средства. Производители косметики не рискуют использовать бирючину как ингредиент. 

В медицине

Официальная медицина пока средство не признала, но исследования продолжаются, а потому для волчьих ягод остаются неплохие прогнозы. У натурального компонента с потенциальной пользой есть четкие показания, когда применение оправдано. 

Первым делом целитель или врач нетрадиционной медицины изучит показания, а также состояние здоровья человека. После того как средство будет назначено, купить его в аптеке не представляется возможным: остается вариант приготовления настоя или экстракта своими руками. 

В народной медицине используют: 

  • ягоды; 
  • листья; 
  • веточки; 
  • кора. 

Для каждой части культуры есть свои способы приготовления. Отдельное внимание уделяют заготовке сырья. Нельзя брать части куста, который растет у дороги или в не самой благоприятном с экологической точки зрения местности. Дополнительная токсическая нагрузка от средства не нужна. 

Первое, на что обращает внимание врач, нет ли заболеваний крови или сердца. Гемофилия или анемия стоят первыми в противопоказаниях, как и период беременности, кормления грудью. Для малыша в утробе матери или грудничка даже минимальное количество бирючины может быть смертельной дозой. 

Варикозы и тромбозы сразу исключают прием средства. Бирючина в таком случае только навредит. 

Для приготовления настойки используют водную или спиртовую основу. Их качество также должно быть на высшем уровне. Добавлять другие компоненты вне рецепта опасно, потому что неизвестно, в какие реакции вступает экстракт волчьей ягоды. Без подготовки и знаний заниматься приготовлением средства нельзя. 

В косметологии

Потенциально бирючину можно было бы использовать, как средство для косметологии. Настойки используют наружно, а потому в правильной концентрации волчья ягода не опасна. 

Рассчитать концентрацию бирючины сложнее, а потому даже в промышленных целях ее не используют. Некоторые умельцы умудряются приготовить маски на основе ядовитых ягод, но подобных рекомендаций мало: точно неизвестно, какие свойства опасной ягоды столь заманчивы. 

Для безопасности любого типа кожи лучше отказаться от использования бирючины. Если проводится сбор ягод для дальнейшей заготовки для настоя, после руки тщательно вымывают: лучше использовать защитные перчатки, чтобы сок листьев или ягод не попал на руки или открытые участки кожи. 

В быту и производстве 

Если от использования коры, листьев и даже ягод многие отказались, то древесина куста может пригодиться. Она используется в производстве различных материалов. Свойства древесины бирючины: 

  • высокая плотность; 
  • твердость; 
  • имеет большой вес. 
🥕Читайте также:  Кукурузный Хлеб с Голубикой

Ее цвет тоже необычный. До ядра прослеживается бурый и фиолетовый оттенок. 

Площадь веток не позволяет использовать древесину в больших масштабах: из нее делают небольшие предметы, карандаши или ложки. Полученные изделия славятся прочностью, и если их правильно обработать, долговечностью.

Бирючина в быту

В быту волчья ягода тоже нашла применение. Ее используют, как натуральный краситель для тканей или мебели. Он отличается повышенной стойкостью и необычным цветом. Речь идет не про цвет самих ягод, а про краситель, который получают путем нагревания экстракта бирючины. Он становится приятного цвета, который еще называют охрой. Способ получения краски таким образом использовали задолго до того, как вывели различные химические красители. 

Несмотря на востребованность в разных сферах, во многих странах волчья ягода так и осталась дикорастущей культурой, которой пугают детей. 

Использование в декоративных целях 

Сад или придомовой участок является местом, где бирючине мало равных. Куст неприхотлив и быстро растет, а еще служит зеленой изгородью: его легко подрезать и он сохраняет цвет листьев большую часть года. Что говорит в пользу бирючины, домашние животные редко пытаются попробовать маленькие плоды. 

Куст ценится в декоративных целях, потому что при минимуме затрат, он получается пушистым и густым. Листья почти не нуждаются в дополнительном уходе, минимум обрезки и полива. Бирючине подходит разный климат, и она с трудом, но переносит низкие температуры воздуха. 

Во время цветения бирючина становится красивым кустом. Он издает приятный и сладкий аромат. После появляются плоды, но листья остаются яркими и зелеными. Для недорого озеленения участка бирючина является оптимальным вариантом. 

Преимущество волчьих ягод для декора в том, что они не только выносливые, но и их стрижка происходит максимально быстро: один из лучших кустарников для таких целей. Идеальным местом для высаживания станут южные регионы, где листья не теряют свой цвет и яркость.

Самой популярной формой стрижки бирючины является шар. Благодаря посадке веток на кусте такую форму способен подстричь даже новичок. Волчью ягоду используют в композиции, где форма линий важна. 

Основные принципы посадки и ухода 

Для каждого участка нужно подыскать свой вид бирючины. Обыкновенная бирючина оптимальный и неприхотливый вариант. Посадка волчьей ягоды происходит ранней весной, когда сходит снег и почва прогревается. Такой период еще называют сокодвижением, когда восстанавливаются все процессы в нижних слоях почвы. 

Бирючина: уход

Если весной высадка сорвалась, второй вариант выпадает на начало осени. Конечный период октябрь, если почва остается теплой. Посаженая культура зацветет следующим летом. Общий период цветения составляет до 4 недель, если лето выдается в меру жарким. 

Любой вид бирючины любит яркий солнечный свет. Полутень тоже подойдет, но только в жарких регионах. В тени затрудняется цветение кустарника. Условия для почвы для посадки куста волчья ягода: 

  • в меру питательная и увлажненная; 
  • с хорошим дренированием; 
  • небольшое количество извести допускается, но и без нее можно обойтись; 
  • нейтральная. 

Есть вариант посадки бирючины в слабощелочную почву. Если же почва с глиной или слишком сухая, куст не приживется. Кислый грунт для таких целей тоже не подойдет. 

Особенный полив не требуется. При необходимости бирючина обходится без полива, если в регионе есть периодические дожди. Полив лучше устроить в засуху, тогда он должен быть обильным. 

Подкормка напрямую зависит от того, какой грунт. Органические удобрения вносятся по мере необходимости: легче отслеживать, какое состояние листьев и куста. Обрезка проводится весной или в конце лета, после цветения. В это время формируется форма кроны и обрезаются больные или поврежденные ветки. 

БИРЮЧИНА ОБЫКНОВЕННАЯ

У бирючины есть разнообразные способы размножения. Среди них семенами, отводками или черенками. Каждый из способов может дать полноценную культуру спустя пару лет. Среди вредителей, которые угрожают бирючине, тля и клещи. От них можно проводить санитарную обработку. Состояние грунта также напрямую влияет на состояние и заболеваемость волчьей ягоды. 

Как выбрать и хранить?

Сбор ягод или листьев, коры происходит только с целью дальнейшей заготовки сырья для лекарственных средств. Выбирать нужно плоды без повреждений. Весь сбор происходит в перчатках или с другой защитой.

В сыром виде ягоды или даже листья не хранятся. Их сразу обрабатывают. Среди подходящих вариантов просушка или изготовление настойки. Особые знания, как выбрать и хранить бирючину, не понадобятся: заготовкой сырья лучше заниматься обученным людям. 

Часто задаваемые вопросы

Как быстро проявляются симптомы отравления волчьей ягодой? 

Срок, за который человеку становится плохо, минимальный. Почти сразу он ощущает дискомфорт, а потом и сильную боль в области живота. Начинается интоксикация. Скорость реакции еще зависит от того, как много ягод было съедено. 

Что будет с домашним животным если он съест волчьи ягоды? 

Для животных ягоды или листья такие же токсичные, как и для людей. Если животное съест много, оно может погибнуть. При посадке бирючины нужно убедиться, что культура не привлекает домашних питомцев. 

Какая помощь тому, кто съел волчью ягоду? 

При первых симптомах отравления волчьей ягодой, если есть такая возможность, нужно сразу обратиться к врачу. В лечебном учреждении сделают все необходимое для выведения токсинов из организма. 

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий