Белый грейпфрут
Статьи

Белый грейпфрут

Белый грейпфрут включает не меньше полезных веществ, чем красный. Однако он имеет более тонкую и светлую кожуру и мякоть. При рассмотрении фото в разрезе, такой фрукт больше напоминает лимон, но вкус такого грейпфрута сладкий с легкой горчинкой. Длительное время плоды светлого цвета были менее популярными, чем красные, но сейчас их нередко стараются приобретать люди желающие сбросить вес, так как грейпфрут белый отличается меньшей калорийностью.

белый грейпфрут

Описание белого грейпфрута

Грейпфрут – это теплолюбивое растение, которое хорошо плодоносит только при произрастании и в условиях тропического климата. Хорошо разрастается это растение только на легких плодородных почвах, т. к. ему требуется много питательных веществ для формирования плодов. Грейпфрут – вечнозеленое дерево, имеющее округлую форму. Оно не отличатся морозостойкостью, и хорошо разрастается только на солнечных участках.

Высота грейпфрутового дерева достигает 12-15 м. Его ветви покрыты колючками среднего размера. Листья белого грейпфрута достигают 15 см в длину. Кора гладкая, но в месте крепления ветвей к стволу могут присутствовать крупные трещины. Весной это дерево выпускает большое количество крупных листьев, достигающих 15 см в длину.

Весной оно выпускает большое количество крупных цветов белого цвета, диаметр которых составляет около 5 см. Они испускают сильный цитрусовый аромат. Благодаря этому растение привлекает большое количество опылителей.

описание белого грейпфрута

У белого грейпфрута плоды часто располагаются гроздьями по 2-15 шт. Каждый плод достигает 15 см в диаметре. При этом масса отдельного фрукта может составлять около 400-600 г. Кожура у созревшего плода достаточно толстая. Чаще она больше 1 см. Ее цвет светло-желтый.

Поверхность здорового плода имеет характерный глянцевый блеск. Мякоть у созревших плодов светло-желтая. Она отличается включением большого количества долек, заполненных соком. Вкус такого фрукта более мягкий и сладкий, чем красного. В белом плоде содержится маленькое количество семечек.

При разломе фрукт источает сильный цитрусовый запах.

Фото фрукта

На представленных ниже фотографиях можно увидеть, как выглядит грейпфрут белого цвета и чем он отличается от других разновидностей.

белый грейпфрут в разрезе
belogo-cveta

История происхождения

Родиной грейпфрута является Индия, но благодаря человеку его сейчас активно выращивают в Мексике, ЮАР, на Кубе, в Бразилии, США, Китае и т.д. Считается, что изначально этот плод является гибридом апельсина и помела. Это подтвердили проведенные генетические исследования.

🥕Читайте также:  Как выбрать сладкие мандарины? 

Первоначально плоды этого дерева имели красную мякоть и оранжево-розовую кожуру. По мере распространения этого фруктового дерева и усиления интереса к нему, начались попытки селекции сортов этого растения, дающих плоды с лучшими вкусовыми качествами, в т.ч. без горчинки. Кроме того, селекционеры ставили перед собой задачу получить дерево более устойчивое к заморозкам и естественным болезням.

Путем длительной селекции во Флориде были выведены грейпфруты с плодами белого цвета. Произошло это в 19 в. Этот сорт получил название «Дункан».

В дальнейшем он стал основой для получения других разновидностей фрукта со светлой мякотью и кожурой. В дальнейшем грейпфрут с такими плодами был получен селекционерами из Китая и Мексики. Сейчас также ведется активная работа для получения дополнительных разновидностей этого плодового дерева.

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания этого фрукта обусловлены включением большого количества активных соединений. В его мякоти и цедре присутствует много:

  • пиридоксина;
  • фолиевой кислоты;
  • флавоноидов;
  • ретинола;retinola
  • рибофлавина;
  • токоферола;
  • аскорбиновой кислоты;
  • растительный белок;
  • никотиновой кислоты;
  • марганца;
  • кобальта;
  • цинка;
  • фосфора;
  • хлора;
  • натрия;
  • серы;
  • железа;
  • йода;
  • меди;
  • калия;
  • молибдена;
  • кальция и т.д.

Белые фрукты отличаются более высоким включением клетчатки в сравнении с красными. Кроме того, в них меньше сахара и ниже калорийность. Употребление этих плодов может принести большую пользу организму человека. Его лечебные свойства уже изучены.

Считается, что высокое содержание витаминов и минералов помогает поддерживать тонус кожных покровов, а также улучшает состояние волос и ногтей. Регулярное включение в рацион грейпфрута ускоряет процесс выведения токсинов из организма и подавляет активность свободных радикалов, что способствует более длительному сохранению молодости и красоты.

польза белого грейпфрута

Считается, что употребление этих плодов помогает снизить риск развития авитаминоза. Кроме того, активные соединения, присутствующие в нем в больших количествах, помогают повысить иммунитет. Если человек регулярно включает в рацион, будет снижен риск развития простудных заболеваний в период межсезонья. Благодаря высокому включению аскорбиновой кислоты употребление фрукта помогает подавить активность вирусов. Флавоноиды, присутствующие в этом плоде, способствуют укреплению стенок сосудов и снижают риск развития инсульта и инфаркта.

Считается что активные вещества, присутствующие в составе грейпфрута, помогают улучшить состав крови и устранить из нее излишки холестерина. Таким образом, употребление этого фрукта может служить профилактикой развития атеросклероза. Этот плод имеет низкий гликемический индекс, поэтому его в ограниченных количествах можно есть людям, страдающим сахарным диабетом.

Включение в рацион этого фрукта крайне полезно для печени. Активные вещества, присутствующие в мякоти, способствуют выведению продуктов распада, накопившейся в этом органе, и запускают процесс их восстановление. Регулярное употребление этого фрукта помогает снизить вес и ускорить метаболизм. Некоторые исследователи отмечают, что включение в рацион грейпфрута является профилактикой развития злокачественных опухолей.

🥕Читайте также:  Сацума

В то же время злоупотреблять этим фруктом не следует. Высокое содержание растительных кислот может крайне негативно отразиться на состоянии зубной эмали. Кроме того, противопоказано употребление плодов при гастрите, язве панкреатите и других заболеваниях органов ЖКТ. Не следует есть этот фрукт людям, страдающим гепатитом и циррозом печени.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий