Кофе бодрит из-за содержания в нем возбуждающего вещества — кофеина. Некоторым людям кофеин может нанести вред здоровью: повышается кровяное давление, …
Как делается ароматизированный кофе?
Любой, кто хоть раз пробовал фирменный кофе, знает, что зерна могут иметь самые разные вкусы и ароматы. Диапазон возможностей широк: …
Кофе или чай? Факты и мифы
Этот, казалось бы, тривиальный вопрос побуждает пересмотреть результаты исследований, посвященных свойствам обоих напитков. Результат? Далее развенчивается несколько мифов. Небольшое количество …
БИО кофе. Курьезы и секреты набирающего популярность сорта кофе
Неслучайно кофе называют напитком, который правит миром. Каждый день мы потребляем около 2,25 миллиарда чашек «маленького черного чая», очарованные его …
Что такое кофе доппио? Полное руководство
Доппио по-итальянски означает двойной. Кофе Доппио — это, по сути, двойная порция эспрессо. Однако это слово стало немного старомодным, поскольку …
Молотый и цельнозерновой кофе: в чем разница?
Вы можете купить кофе в одном из двух видов: молотый или зерновой. Но в чем разница – и что лучше? …
Как измельчить кофейные зерна?
Каждый эксперт по кофе скажет вам, что измельчение кофе непосредственно перед завариванием – лучший способ получить от зерен наилучший аромат. …
Руководство по различным способам подачи кофе
Внимание к этикету не должно отсутствовать в любой сфере нашей жизни. К сожалению, на хорошие манеры часто не обращают внимания, …
Сколько кофе в энергетических напитках?
Кофейные зерна – популярный источник кофеина. Энергетический напиток получает большую часть своих «повышающих энергию» свойств благодаря ингредиенту под названием «кофеин». …
Почему люди пьют кофе? В чем причина
Ах, кофе. Неважно, держите ли вы дорожную кружку по дороге на работу или выбегаете после занятий спортом, чтобы заправиться тонким …